Hozzávalók (1 adaghoz):

• 1 bögre (kb. 250 ml) csirkealaplé
• 2 cm friss gyömbér lereszelve
• ½ teáskanál kurkuma
• csipet fekete bors
• 1 teáskanál friss citromlé
• aprított petrezselyemzöld vagy koriander a tálaláshoz

Elkészítése:

1. Az alaplevet egy kis lábasban forrald fel.
2. Add hozzá a gyömbért, kurkumát és fekete borsot.
3. Kis lángon főzd 5–7 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Szűrd le, majd tálaláskor adj hozzá citromlevet és friss zöldfűszert.

Tipp: ha szeretnéd krémesebbé, selymesebbé tenni, keverj bele fél teáskanál kókuszolajat vagy ghít.