„A konyhában az alaplé olyan, mint az építészetben a ház alapozása.”
Egy mesterszakács gondolatai az alaplevekről – Magos Zoltán séf írása
Egy mesterszakács gondolatai az alaplevekről – Magos Zoltán séf írása
Az alapleves vizsgálata élettani szempontból – 7 pontban összegezve, hogy miért jó, ha a mindennapjaink része
Céklás rizottó – isteni, egészséges és könnyen elkészíthető. Lássuk a receptet
A kollagénnek rengeteg jó tulajdonsága van
A zöldfűszerekkel ízesített, hosszú ideig főzött csontleveseket akár patikai üvegbe is tölthetnénk
Minél hosszabb ideig főzzük, annál több tápanyag fő ki belőle, ami hasznos szervezetünk számára